烧烤的肉怎样腌制才好吃？

烧烤肉怎么腌制最好吃

猪肉洗净切丁，放入料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜拌匀，盖上保鲜膜，等待20分钟，这样好吃的烤肉就已经腌制完成了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 300克、大蒜 1头、盐 1勺、料酒 2勺、黑胡椒碎 适量、孜然粉 适量、生抽 2大勺、蚝油 2大勺、蜂蜜 1勺、生姜 适量。

1、猪肉去皮洗净。

2、用刀切丁。

3、大蒜去皮拍碎。

4、将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜腌制20分钟以上。

6、这样就已经腌制完成了。

注意事项：

腌制的时候放入料酒和姜，这样可以去除猪肉的异味，吃起来更香。

1.把羊肉洗干净切小块，大小适中，不能太小，否则一烤就没了。



2.在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香。



3.把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去。



4.放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半小时左右即可。



总结

1.把羊肉洗干净切小块，大小适中。

2.在羊肉块中加入五香粉、孜然粉等。

3.把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中。

4.最后腌制半小时左右。
烧烤(Grill)，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用;现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

腌制烧烤肉的正确方法