这是毛头鬼伞。又名鸡腿菇。春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌。
由于毛头鬼伞成熟快，在成熟时，菌伞会自溶，里面含有黑色的墨汁，并散发出腥味，采摘未成熟的毛头鬼伞食用，味道并不好，但如能掌握成熟的毛头鬼伞，做菜肴味道十分鲜美，而且做出来的菜肴汤汁丰富，特别可口。
建议在专业人士的指导下进行毛头鬼伞的采摘和烹饪。
这个蘑菇因为被太阳暴晒过了，在菌盖的表面都已经产生了鳞片，子实体的外观形状也已经发生了改变，但是可以初步判断这个是松茸，
它的微生物学分类地位如下：
真菌门。担子菌纲，非褶菌目，伞菌科，松菇属。至于是什么品种，则需要提供样品进行生物学鉴定、
如果不是生长在松树林中的子实体，那就不是松茸了，建议不要贸然食用，以免产生应激性反应。
野外的这些东西最好别吃
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