一、绿豆莲子鸽子汤
材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法:
1.材料备好。
2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。
3.煲至微开时用勺子扰迅袭捞去表面的浮沫。
4.盖上盖子,调小火煲50分钟。
5.50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸缓兄杞。
6.再煮5分钟,撒入盐即可。
二、南瓜海带汤
材料:南瓜、海带、瘦肉
做法:
1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。
2、海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
三、桂圆大枣红豆汤
材料:昌胡干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
四、菠菜银耳汤
材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许
做法:
1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。
2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。
3、香葱去根须洗净,切成细末。
春夏,一个充满生机和活力的季节,但体内火气也容易在这个时节蠢蠢欲动。想要降火,饮食是关键。以下为大家推荐八款食谱,助你降火解燥,清爽一夏。
一、绿豆粥
绿豆清热解毒,是夏季消暑降火的佳品。将绿豆洗净,放入锅中加水煮沸,小火煮至豆子开花,即可食用。绿豆粥清香可口,既能补充水分,又能清热去火。
二、莲藕汤
莲藕性凉,具有清热凉血、止血散瘀的功效。将莲藕洗净切片,放入锅中加水煮沸,小火煮至莲藕软烂,即可食用。莲藕汤甘甜爽口,既能清热降火,又有助于改善气血循环。
三、苦瓜炒蛋
苦瓜味苦,具有清热解毒、消暑利尿的功效。将苦瓜洗净切片,鸡蛋打散,热锅下油,倒入鸡蛋液炒至凝固,再倒入苦瓜片翻炒至熟。苦瓜炒蛋苦中有甘,既能清热降火,又能补充蛋白质。
四、冬瓜汤
冬瓜性凉,具有清热化痰、利尿消肿的功效。将冬瓜洗净切块,弊拿放入锅中加水煮沸,小火煮至冬瓜软烂,即可食用。冬瓜汤清淡鲜美,既能清热降火,又有助于消水肿。
五、丝瓜汤
丝瓜性凉,具有清热解毒、利尿消肿的功效。将丝瓜洗净切块,放入锅中加水煮沸,小火煮至丝瓜软烂,即可食用。丝瓜汤清香爽口,既能清热降火,又有助于改善皮肤健康。
六、绿豆芽炒肉丝
绿豆芽性凉,具有清热解毒、利尿消肿的功效。将绿豆芽洗净,猪肉租枣搭切丝,热锅下油,倒入肉丝翻炒至变色,再倒入绿豆芽翻炒至熟。绿豆芽炒肉丝鲜香可口,既能清热降火,又能补充蛋白质。
七、芹菜炒虾仁
芹菜性凉,具有清热解毒、利尿消肿的功效。将芹菜洗净切段,虾仁去壳洗净,热锅下油,倒入虾仁翻炒至变色,再倒入芹菜段翻炒至熟。芹菜炒虾仁清爽可口,既能清热降火,又能补充优质蛋白质。
八、百合岩野莲子汤
百合性寒,具有清热降火、滋阴润肺的功效。将百合洗净,莲子去心洗净,放入锅中加水煮沸,小火煮至百合和莲子软烂,即可食用。百合莲子汤清香甘甜,既能清热降火,又有助于安神助眠。
以上八款食谱清凉爽口,既能满足味蕾,又能清热降火,助你轻松度过燥热的春夏。记得搭配均衡饮食,多喝水,保持身体水分充足,让你的身体在火热的季节里也能保持清爽怡人。