如果减肥少吃饭多吃菜能瘦吗

减肥是一个长期的过程，重在坚持，和良好的饮食习惯。
人体内有控制肥胖的基因，可以产生瘦素，控制人体的代谢，所以没有良好的饮食习惯如果想要做到成功减肥是不可能的，还要注意不能因为减肥而损害了身体健康，要做到科学的减肥，毕竟身体才是最重要的。
给你点建议，首先晚餐或者晚上加餐的时候都不能吃高糖高脂肪的物质，因为你晚上身体没有什么运动，没有消耗多少能量，如果你吃高糖高脂肪的东西那么他们便会被机体蓄积起来，从而使体重增加；平时的时候不要摄入高脂肪的物质；另外一个是平衡膳食，要多吃蔬菜水果，每天还要摄入大量的蛋白质来保证机体的正常代谢，比如吃点瘦肉，吃点鸡蛋，吃点牛奶生么的，保证人处于健康状态；另外每天早上一杯温开水对人体的健康也非常有益。
这几点是必须形成习惯的，会对你有很大的好处。
当然了还有很多需要注意的，马上上课了，不说了，我得走了。

节食确实有一定的效果，但是当你不再节食的时候会反弹的更加严重。而且，如果只吃蔬菜肯定不会满足你的胃，这样会吃更多的蔬菜，到最后吃得更多，反而起不到减肥的作用。更重要的是，营养也很重要。不要为了减肥就不顾自己身体的健康。

以健康为前提，搭配合理的饮食循序渐进相信是最好的方法。。。
和你分享一下我一日三餐的主要内容：
早餐：两片全麦面包(或两个奶黄包)
+
一袋豆浆
中餐：正常用餐即可
(杜绝油腻菜系，蛋类是不错的选择)
晚餐：牛奶+苹果
(来两勺芝麻杏仁核桃粉也不错)
另外，正所谓“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，早餐前20分钟喝一杯淡盐水，晚餐后来一杯蜂蜜水。清肠又养胃。如果用蜂蜜代替正餐来减肥的话，简单有效又安全，一周至少可以减6斤。
保持平常心坚持不懈，没多久你就会发现自己越吃越瘦了，呵呵。
http://women.sohu.com/20051020/n240552052.shtml
此网址是一个减肥沙龙，有很多网民的宝贵经验，至少对我的帮助很大，我想也同样有助于你找到一个最适合自己的减肥方案。
总之，不管是运动还是节食，说白了都是在磨练毅力。方法是次要的，条条大路通罗马的嘛。关键在于有恒心，世上无难事，只怕有心人。。。加油^_^